mi crus mi cuits au chocolat

mi crus mi cuits au chocolat

Faire fondre 100 de chocolat au bain marie et ajouter 50 g de beurre en morceaux

. Dans un saladier mélanger 3 oeufs, 80 g de sucre et 1 c a soupe de farine.

Ajouter un peu de chocolat fondu et mélanger (çà permet au mélange de tiédir doucement) puis ajouter le reste du chocolat fondu.

Mélanger et verser dans 4 ramequins individuels beurrés et farinés 1/3 de la préparation.

Poser 2 carrés de chocolat l'un sur l'autre puis couvrir du reste de la préparation.

Mettre au congélateur.

préchauffer le four à 260 °et faire cuire 12/13 min.

C'est cuit, quand il n'y a plus de liquide dessus et que le gâteau à gonflé;

bien surveiller la cuisson.

Laisser tiédir 5 min et démouler.

servir avec une petite crème anglaise c'est fameux. Le chocolat qui coule dans la crème anglaise mmmmmmm !!