Ingrédients
Équivalences
- 160 g de chocolat couverture
- 200 g de beurre
- 4 oeufs
- 40 g de sucre
- 16 g de farine
160 g de chocolat couverture
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200 g de beurre
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4 oeufs
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40 g de sucre
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16 g de farine
Préparation
dans une terrine, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-onde; lorsqu'il est fondu et encore tiède, incorporer le beurre au fouet;
dans un bol, battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne de couleur claire; incorporer la farine et le mélange chocolat-beurre;
monter les 4 blancs d'oeufs en neige; incorporer délicatement à la préparation;
verser dans 6 moules individuels beurrés; faire cuire 8 min. au four préchauffé à 210°C (425°F);
laisser refroidir 2 min. avant de démouler.
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200 g de beurre
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4 oeufs
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40 g de sucre
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16 g de farine
Préparation
dans une terrine, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-onde; lorsqu'il est fondu et encore tiède, incorporer le beurre au fouet;
dans un bol, battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne de couleur claire; incorporer la farine et le mélange chocolat-beurre;
monter les 4 blancs d'oeufs en neige; incorporer délicatement à la préparation;
verser dans 6 moules individuels beurrés; faire cuire 8 min. au four préchauffé à 210°C (425°F);
laisser refroidir 2 min. avant de démouler.