Ingrédients
Équivalences
- 150g de chocolat patissier
- 4 carrés de 10gr de pralinoise
- 150g de beurre
- 3 gros oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 50g de farine
Je viens de réaliser une recette facile trouvée dans une tablette de praliné et c'est divin!!!!
150gr de chocolat patissier
4 carrés de 10gr de pralinoise
150gr de beurre
3 gros oeufs
100g de sucre en poudre
50g de farine
Faire fondre le chocolat au bain marie avec un fond d'eau et remuer avec une spatule pour obtenir une texture lisse. Retirer la casserole du feu.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélanger.
Dans un saladier, battez les oeufs les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanchi.
Ajoutez la prépartion au chocolat, puis la farine tamisée.
Beurrez et farinez 4 ramequins, puis versez y la pâte. Insérez dans chaque récipient un carré de pralinoise, qui doit disparaitre dans la pâte au chocolat.
Allumez le four à 240°C (thermostat
.
Disposez les moules dans le four et laissez cuire 10 à 12 minutes.
La cuisson est essentielle: le moelleux doit être croustillent à l'extérieur et coulant au centre!
J'ai fait cette recette avec quelques variantes bien sur j'ai fait fondre le chocolat au micro onde. Et je n'ai pas mis le gateau dans des ramequins mais dans un moule. Je comprends pourquoi les ramequins car l'intérieur est vraiment COULANT!!! Gourmande comme je suis j'ai rajouté des carré de praliné. Mais c'était DIVINEMENT EXCELLENT!!!
150gr de chocolat patissier
4 carrés de 10gr de pralinoise
150gr de beurre
3 gros oeufs
100g de sucre en poudre
50g de farine
Faire fondre le chocolat au bain marie avec un fond d'eau et remuer avec une spatule pour obtenir une texture lisse. Retirer la casserole du feu.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélanger.
Dans un saladier, battez les oeufs les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanchi.
Ajoutez la prépartion au chocolat, puis la farine tamisée.
Beurrez et farinez 4 ramequins, puis versez y la pâte. Insérez dans chaque récipient un carré de pralinoise, qui doit disparaitre dans la pâte au chocolat.
Allumez le four à 240°C (thermostat
.Disposez les moules dans le four et laissez cuire 10 à 12 minutes.
La cuisson est essentielle: le moelleux doit être croustillent à l'extérieur et coulant au centre!
J'ai fait cette recette avec quelques variantes bien sur j'ai fait fondre le chocolat au micro onde. Et je n'ai pas mis le gateau dans des ramequins mais dans un moule. Je comprends pourquoi les ramequins car l'intérieur est vraiment COULANT!!! Gourmande comme je suis j'ai rajouté des carré de praliné. Mais c'était DIVINEMENT EXCELLENT!!!
j'ai remplacé la moitié du beurre par de la crème fraîche (je n'avais plus de beurre 
)
