Ingrédients
Équivalences
- 40 g. de beurre
- 60 g. de chocolat noir
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe château de sucre
40 g. de beurre
60 g. de chocolat noir
1 oeuf
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe château de sucre
Faire fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouetter l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter une confortable c. à soupe de farine, mélanger et ajouter au mélange beurre-chocolat.
Verser la masse dans un ramequin beurré et fariné et mettre au four à 220° jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus ( C'est assez rapide: surveiller)
Démouler et servir avec une glace ou une crème anglaise.
Ce fondant est craquant dehors et fondant dedans. Il faut le préparer à la dernière minute (5 min. de préparation, 6 à 7 minutes de cuisson)
60 g. de chocolat noir
1 oeuf
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe château de sucre
Faire fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouetter l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter une confortable c. à soupe de farine, mélanger et ajouter au mélange beurre-chocolat.
Verser la masse dans un ramequin beurré et fariné et mettre au four à 220° jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus ( C'est assez rapide: surveiller)
Démouler et servir avec une glace ou une crème anglaise.
Ce fondant est craquant dehors et fondant dedans. Il faut le préparer à la dernière minute (5 min. de préparation, 6 à 7 minutes de cuisson)