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Moelleux chocolat au coeur coulant aux cassis

3 réponses · 1893 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 50 gr de sucre
  • 30 gr de farine
  • 100 gr de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
10 mn de préparation / 10 mn de cuisson.
Succes garanti


pour 4 personnes

2 oeufs
50 gr de sucre
30 gr de farine
100 gr de chocolat

préchauffez le four à 200° (th 7)

Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une fouchette les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter la farine d'une traite. Mélangez à nouveau.

Répartissez la pâte dans des ramequins beurrés (ou moule en siliconne).

présentation : fromage blanc (ou crême chantilly) avec coulis de cassis
crême anglaise,
TROP BON

Moeulleux au coeur coulantVoir l'album

NOTA :
Nous sommes 4, mais j'ai doublé les proportions aussi j'ai réparti dans un moule en siliconne (6 petits gateaux).
Lors de la sortie du four ce doit être un peu liquide au centre (c'est normal) attendre qu'ils refroidissent et les dresser sur les assiettes.
Une part de Gâteau
2
et le chocolat dans tout ça? on le met ou? quand?

je suis quiche hin! Je suis à plat !
3
bonjour,
j'aurai souhaité savoir si on doit mettre un peu de levure pour faire lever le moelleux? est ce que je peux le faire cuire au four micro ondes?
merci d'avance
4
Bonsoir Lagazelle007,
Non tu n'es pas quiche ! c'est moi qui est oublier de le noter dans la recette. (je ne suis pas blonde pourtant ). Je suis malheureux
Mais bon il fallait bien le mettre un moment donné.

Donc le chocolat (une fois fondu) tu le rajoutes aux oeufs et sucre battus.

Voilà.

Bonsoir Lou211,
Non je ne mets pas de levure. En fait je pense que l'action de battre les oeufs avec le sucre (de façon énergique) donne ce côter aérien.
Je ne sais pas si on peut le faire cuire au micro ondes, mais franchement il est vraiment rapide TOP chrono 10 mn.

A vos Fours. Facile