Mousse à la pralinoise

1 juin 2007

j'aimerais savoir s'il est possible de faire une mousse au chocolat avec la" pralinoise".
si vous avez une recette, je suis preneuse..............

2 juin 2007

bonjour
j'ai une recette que l'on peut adapter facilement a tous les goûts, chocolat noir au lait etc..
parfaite pour un entremêt car elle est très ferme...reste a savoir si tu veux une mousse bien ferme ou pas ! celle là se tiens très très bien !
6 blancs d'oeufs
4 jaunes
250 gms de chocolat
150 gms de beurre
fondre le chocolat et le beurre 1 mn 30 au micro ondes, bien mélanger, ajouter les 4 jaunes puis les 6 blancs montés en neige bien ferme..
ne reste plus qu'a patienter au minimum 2 heures
voilà
bon appétit

3 juin 2007

Bonjour !
question idiote mais j'ose quand même : c'est quoi de la pralinoise ? du chocolat+du pralin que l'on met dedans soi-même ? ou ça s'achète tout fait ?
en tous cas, cette recette de mousse pralinoise me tente bien !!!!

4 juin 2007

salut virginie 36
la pralinoise s'achète au rayon chocolat, c'est pou*ain qui fait ça...
tu vas voir c'est une grosse plaquette (200 gms) avec un papier plus ou moins jaune...de quoi le repérer!

c'est très tendre et très sucré...on peut faire moitié moitié si on est pas très sucré justement...vraiment praliné en tous les cas !
bises

5 juin 2007

si je comprends bien il vaut mieux que je mette moitié chocolat noir ou lait et moitié pralinoise pour que ce ne soit pas trop sucré.
j'ai hâte d'y goûter.
merci pour les conseils.

6 juin 2007

salut youna!
alors fonce sur la plaquette de pralinoise et régale toi !!!
par contre au chocolat noir, elle est au chocolat noir, pas de doute ! même avec un chocolat bon marché elle est bien soutenue..idéale a faire la veille...avec ça la cuillère plantée dedans ne risque pas de tomber, elle est géniale pour un entremêt...
une couche de mousse de coco, une de chocolat et encore une de coco...humm
bon j'arrête je suis en train de prendre un kilo rien que d'y penser

gros bisous