Ingrédients
Équivalences
- 4 cuillères à soupe rases de cacao amer (40 gr)
- -1/2 verre de lait écrémé
- - 1 jaune d'oeuf
- sucre (au gout)
- - 1 feuille 1/2 de gélatine
- parfum vanille ou café ou zeste d'orange.
- - 3 blancs d'oeuf
Mousse au chocolat en poudre!!!!!!!!!
4 cuillères à soupe rases de cacao amer (40 gr) (van houtten )
-1/2 verre de lait écrémé
- 1 jaune d'oeuf
- sucre (au gout)
- 1 feuille 1/2 de gélatine
- parfum vanille ou café ou zeste d'orange .
- 3 blancs d'oeuf
Délayer le cacao dans le lait tiède . Ajouter les jaunes , parfum et le sucre.
Casser la gélatine dans un petit volume d'eau , laisser tremper 5 mn .
Pendant ce temps , battre les blancs en neige ferme . Faire fondre la gélatine à feu doux ,
l'incorporer , sans cesser de tourner , au mélange .
Sans attendre , ajouter les blancs en neige délicatement .
Placer au réfrigérateur 2 heures
j'espère que ça vous plaiera........
4 cuillères à soupe rases de cacao amer (40 gr) (van houtten )
-1/2 verre de lait écrémé
- 1 jaune d'oeuf
- sucre (au gout)
- 1 feuille 1/2 de gélatine
- parfum vanille ou café ou zeste d'orange .
- 3 blancs d'oeuf
Délayer le cacao dans le lait tiède . Ajouter les jaunes , parfum et le sucre.
Casser la gélatine dans un petit volume d'eau , laisser tremper 5 mn .
Pendant ce temps , battre les blancs en neige ferme . Faire fondre la gélatine à feu doux ,
l'incorporer , sans cesser de tourner , au mélange .
Sans attendre , ajouter les blancs en neige délicatement .
Placer au réfrigérateur 2 heures
j'espère que ça vous plaiera........