Ma mousse est également très bonne mais avec simplement le chocolat les oeufsJe fais fondre mon chocolat
Je monte mes blancs en neige
Lorsque le chocolat est fondu je le mélange avec les jaunes d'oeufs
Ensuite j'insère les blancs avec le chocolat délicatement du dessous par dessus.
Cette recette est excellente sans matière grasse ni sucre ajouté.
On a la même recette 
et c'est vraiment excellent car on garde tout le parfum du chocolat 
