Mousse au chocolat

1 oct. 2008

Bonjour,

j'aimerai bien faire une mousse au chocolat, j'ai tout les ingrédients sauf la crème fleurette que j'ai oublier

Est-ce-que si je ne met pas de crème fleurette ma mousse sera quand même bonne? (je suit une recette écrit dans un livre)

D'avance merci

2 Recette oct. 2008

Mousse au chocolat

Ingrédients Équivalences

3 œufs
75g de sucre en poudre
75g de chocolat

bonjour
je ne mets jamais de crème
pour 4 personnes

3oeufs
jaune et blanc séparée
sucre en poudre75 grammes

75 grammes de chocolat
monté les blanc en neige bien ferme

mélanger le jaune et le sucre en poudre faire fondre le chocolat dans une casserole avec un léger fond d'eau pour éviter qu'il attache

lorsqu'il est fondue le mélanger au jaune d'oeuf ensuite ajouter le blanc en neige délicatement bien mélanger mettre au frigot tu auras une mousse bien ferme et délicieuse

pingine

3 oct. 2008

Merci

Je l'ai faite et elle a l'aire bien bonne

Moi je ne met jamais le jaune d'oeufs

4 oct. 2008

ça doit être pour ça que tu mets de la crème sa doit remplacezr le jaune d'oeuf

j'espère que tu vas te régalée

pingine