Mousse au chocolat
pour 8 à 10 personnes
300g de chocolat noir Nes**é - 8 oeufs - orangettes confites à découper finement (pour moi au pif au niveau quantité) 1 cuillère à soupe de rhum ou de cointreau (FACULTATIF)
faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux avec une cuillère d'eau arrêter le feu quand le chocolat est fondu
mettre les jaunes d'oeufs un à un et remuer à chaque fois
monter les blancs en neige et rajouter à la préparation précédente en soulevant bien
Ajouter les copeaux d'orangette soulever nouveau
mettre dans un saladier et au frigo pour 3 heures
voilà c'est simple et surtout c'est bon !
angèle007
pour 8 à 10 personnes
300g de chocolat noir Nes**é - 8 oeufs - orangettes confites à découper finement (pour moi au pif au niveau quantité) 1 cuillère à soupe de rhum ou de cointreau (FACULTATIF)
faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux avec une cuillère d'eau arrêter le feu quand le chocolat est fondu
mettre les jaunes d'oeufs un à un et remuer à chaque fois
monter les blancs en neige et rajouter à la préparation précédente en soulevant bien
Ajouter les copeaux d'orangette soulever nouveau
mettre dans un saladier et au frigo pour 3 heures
voilà c'est simple et surtout c'est bon !
angèle007