Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 130 gr sucre
- 2 paq sucre vanillé
- 80 gr de beurre salé
- 1 pincée sel
- 350 gr chocolat
- 1/2 verre lait
6 oeufs
130 gr sucre
2 paq sucre vanillé
80 gr de beurre salé
1 pincée sel
350 gr chocolat
1/2 verre lait
Faire fondre chocolat + lait
Ajouter beurre, mélanger
Monter les jaunes d'oeufs + sucre en ruban
Au bain marie, continuer de mélanger le ruban pendant 5-7 minutes
Tout mélanger
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Mélanger l'appareil aux blancs
Réfrigérer 4 heures.
130 gr sucre
2 paq sucre vanillé
80 gr de beurre salé
1 pincée sel
350 gr chocolat
1/2 verre lait
Faire fondre chocolat + lait
Ajouter beurre, mélanger
Monter les jaunes d'oeufs + sucre en ruban
Au bain marie, continuer de mélanger le ruban pendant 5-7 minutes
Tout mélanger
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Mélanger l'appareil aux blancs
Réfrigérer 4 heures.