Ingrédients
Équivalences
- 150 grammes de chocolat
- 4 oeufs
- 150 grammes de sucre
MOUSSE AU CHOCOLAT
Pour 4 personnes:
150 grammes de chocolat
4 œufs
150 grammes de sucre
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait ou un peu de beurre.
Incorporer le chocolat fondu à la préparation à base d’œufs.
Battre les bancs en neige ferme.
Incorporer-les délicatement à la préparation chocolatée.
Mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Pour 4 personnes:
150 grammes de chocolat
4 œufs
150 grammes de sucre
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait ou un peu de beurre.
Incorporer le chocolat fondu à la préparation à base d’œufs.
Battre les bancs en neige ferme.
Incorporer-les délicatement à la préparation chocolatée.
Mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Modifié (juil. 2005)