Mousse au chocolat

1 juin 2005

Bonjour

Je suis nouvelle parceque desesperee je recherchais sur le net comment réussir une mousse au chocolat simple et rapide, j'en ai essayé une aujourd'hui c'était la "cata"

Mais je reste optimiste après avoir barbouillé ma cuisine en fouettant ma mousse au chocolat qui n'a jamais pris, si kkun peut me conseiller merci d'avance.

samalo

2 Recette juin 2005

Mousse au chocolat

Ingrédients Équivalences

100 g de chocolat
1 ou 2 c à soupe de lait
2 jaunes d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
2 blancs d'oeuf

Salut
J'ai fait ma 1ere mousse au chocolat la semaine dernière. UNE RÉUSSITE !!! Rapide, légère et très bonne (c'est mon homme qui l'a dit)
Faire fondre 100 g de chocolat (j'ai pris du chocolat dessert au lait de chez NÉS..) au bain marie et un peu de lait (1 ou 2 c à soupe). Mélanger 2 jaunes d'oeuf avec un sachet de sucre vanillé. Battre les 2 blancs en neige fermes. Rajouter petit à petit le chocolat aux jaunes. Bien mélanger et ajouter délicatement les blancs. Mettre au moins 2 h au frais.
Cette recette initialement pour 4 est en fait pour 2 personnes soit 2 bols.
Pour 4 pers tu multiplies les doses par 2
Bon courage...

3 juin 2005

Et bien voilà c'est fait

Une bonne mousse au chocolat mci encore titi65

Cette fois pers n'a boudé a la maison

tout le monde a apprécié (enfin on est que 4 aussi)

Du coup depuis hier je me promène et m'aperçois qu'il y a bcp d'idées de cuisine à mon grand bonheur, pour l'instant je suis les recettes et si j'en trouve un "bien bonne" de suite je la mettrai sur le forum