Ingrédients
Équivalences
- 250gr de chocolat fondant
- 25gr de beure
- 1/2dl de lait
- 200gr de sucre
- 10 oeufs
Voici ma mousse au chocolat et elle est toujour délicieuse. 
Ingrédient:
250gr de chocolat fondant.
25gr de beure.
1/2dl de lait.
200gr de sucre.
10 oeufs.
Préparation:
1)Ramollir le chocolat au bain-Marie , avec le beurre et le lait (ne pas mélanger).
2)Séparer les oeufs : blancs et jaunes (pas de jaunes dans les blancs).
3)Ajouter le sucre sur les jaunes d'oeufs , battre pour obtenir un ruban.
4)Battre les blancs en neige ferme quand le chocolat est presque fondu.
5)Incorporer au chocolat fondu , le ruban ensuite les blancs en neige à la cuillère en bois et légèrement.
6)Dresser en ramequins.
7)Réserver au frais.
Bonne appétit
Ingrédient:
250gr de chocolat fondant.
25gr de beure.
1/2dl de lait.
200gr de sucre.
10 oeufs.
Préparation:
1)Ramollir le chocolat au bain-Marie , avec le beurre et le lait (ne pas mélanger).
2)Séparer les oeufs : blancs et jaunes (pas de jaunes dans les blancs).
3)Ajouter le sucre sur les jaunes d'oeufs , battre pour obtenir un ruban.
4)Battre les blancs en neige ferme quand le chocolat est presque fondu.
5)Incorporer au chocolat fondu , le ruban ensuite les blancs en neige à la cuillère en bois et légèrement.
6)Dresser en ramequins.
7)Réserver au frais.
Bonne appétit