Mousse au chocolat aromatisée

1 mai 2003

Pour varier un peu les goûts, j'ajoute à ma mousse au chocolat, soit 2 bananes écrasées, soit un zeste d'orange, soit un extrait de café ou vanille ou de la noix de coco!!!
Essayez c'est délicieux et les gourmants ne me contrediront pas!!!

2 mai 2003

et si vous voulez vraiment changer, essayez la recette de mousse au chocolat blanc et citron vert.(si vous ne trouvez pas de recette je vous en donnerai une très bien) Vous ne serez pas déçus.

3 Recette juin 2003

Mousse au Chocolat

Ingrédients Équivalences

200 g de chocolat pour dessert
4 œufs
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel fin

Mousse au Chocolat

Temps de préparation: 10 mn.
Temps de repos: 4-5 heures.

Ingrédients
- 200 g de chocolat pour dessert
- 4 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel fin.

Dans une petite casserole à fond épais, casser le chocolat en morceaux, ajouter 1 cuillerée d'eau et faire chauffer très doucement en remuant.
Verser le chocolat fondu dans une terrine, ajouter un à un les 4 jaunes d'oeufs en tournant très vite puis les 2 sachets de sucre vanillé.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel fin.
Les mélanger délicatement à la préparation chocolat sans les briser.
Verser dans une coupe.
Mettre au frais 4 ou 5 heures au réfrigérateur avant de servir.

4 mars 2007

coucou

je vais tenter la mousse au chocolat avec de la noix de coco pour fourrer une génoise!

5 mars 2007

Alors pr changer, moi je rajoute du coulis de framboises ds la mousse au choco, c'est un vrai régal!!