Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir dessert
- 5 oeufs
- 3 à 4 cuillerées à soupe de café noir fort
- Zeste d'une moitié d'orange
Bonjour tout le monde,
Ma mousse au chocolat est super siple et très bonne à faire. Il faut :
- 200g de chocolat noir dessert
- 5 oeufs
- 3 à 4 cuillerées à soupe de café noir fort
- Zeste d'une moitié d'orange
Faites fondre le chocolat avec le café. Le chocolat ainsi fondu a un goût exquis.
Séparer les blancs des jaunes, faites monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat fondu + zeste d'orange
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige avec le mélange chocolat + oeufs
Mettre la mousse dans des coupes individuelles et les mettre au frigo pour 4 h au moins
Au moment de servir, mettre une petite cuillère de crème fraiche ou chantilly et quelques copeaux de chocolat râpé.
Il ne reste plus qu'à déguster ce merveilleux dessert !!
Ma mousse au chocolat est super siple et très bonne à faire. Il faut :
- 200g de chocolat noir dessert
- 5 oeufs
- 3 à 4 cuillerées à soupe de café noir fort
- Zeste d'une moitié d'orange
Faites fondre le chocolat avec le café. Le chocolat ainsi fondu a un goût exquis. Séparer les blancs des jaunes, faites monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat fondu + zeste d'orange Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige avec le mélange chocolat + oeufs Mettre la mousse dans des coupes individuelles et les mettre au frigo pour 4 h au moins Au moment de servir, mettre une petite cuillère de crème fraiche ou chantilly et quelques copeaux de chocolat râpé.Il ne reste plus qu'à déguster ce merveilleux dessert !!