Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 2 pincées de sel
- 200g de plaque de chocolat
- 2 CàS de sucre glace
Elle est délicieuse et très onctueuse.
1 - Mettre dans la cuve 6 œufs et 2 pincées de sel.
2 - Mettre la palette sur le robot.
3 - Mettre puissance 6 pour une durée de 5 mn :
Laisser en attente ...
4 - Faire fondre la plaque de chocolat de 200 gr coupée en petits morceaux.
5 - Ensuite y ajouter 2 CàS de sucre glace et les 6 jaunes d'oeufs.
6 - Bien mélanger le tout.
7 - Changer la palette et mettre le fouet à la place.
8 - Verser le mélange chocolat sur les oeufs en neige et mettre sur puissance 1.
9 - Laisser mélanger doucement.
10 - Quand le tout est bien homogène arrêter le robot.
11 - Répartir la mousse au chocolat dans des petits ramequins et laisser au réfrigérateur 4 à 5 heures.
Voilà le résultat :
1 - Mettre dans la cuve 6 œufs et 2 pincées de sel.
2 - Mettre la palette sur le robot.
3 - Mettre puissance 6 pour une durée de 5 mn :
Laisser en attente ...
4 - Faire fondre la plaque de chocolat de 200 gr coupée en petits morceaux.
5 - Ensuite y ajouter 2 CàS de sucre glace et les 6 jaunes d'oeufs.
6 - Bien mélanger le tout.
7 - Changer la palette et mettre le fouet à la place.
8 - Verser le mélange chocolat sur les oeufs en neige et mettre sur puissance 1.
9 - Laisser mélanger doucement.
10 - Quand le tout est bien homogène arrêter le robot.
11 - Répartir la mousse au chocolat dans des petits ramequins et laisser au réfrigérateur 4 à 5 heures.
Voilà le résultat :
Modifié (janv. 2009)
