Mousse au chocolat au lait

Bonjour !

Je voudrais faire une mousse au chocolat au lait (choc spécial pâtisserie de chez Nest...) Est ce que je fais comme pour une mousse au chocolat noir ???
Si quelqu'un a une recette déjà testée, je l'en remercie !

Bon chocolat !!

moi j'en ais une !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

je prends le chocolat au lait dessert Nestl* ( papier bleu)

il y a la recette à l'intérieur de ce paquet :

la plaquette à fondre( moi j'utilise le micro onde et pas de problème)
4 oeufs

donc après ton choco fondu et refroidies, tu le mélanges avec tes jaunes d'oeufs et ensuite tu bats tes blancs en neige et tout mélange le tout délicatement !!

hummmm un vrai régal !!!!!
moi je ne fais que celle là maintenant !

coucou,

moi aussi mon mari ne veut qu e de la mousse au chocolat au lait maintenant qu'il ya goûté, le pb c'est qu'une fois sur quatre elle retombe quand je la met au frigo, je ne sais plus quoi faire ça fait une sorte de liquide immonde et 2cm de mousse au dessus, pourtant je monte mes oeufs en neige bien fermes, quelqu'un sait d'où vient le pb?

bonne journée

fleurdoranger

soit ton chocolat n'est pas assez refroidie
ou alors tu bats trop tes blancs

il faut surtout mélanger délicatement choco/blancs en neige en soulevant la pâte

ensuite une astuce : tu places ton saladier quelques minutes dans le congélo pour que ta mousse soit prise tout de suite !!!...succès garanti

a+