bonjour tout le monde
j'ai fai pour la première fois de la mousse au chocolat
comme suit :
200gr de chocolat noir pâtissier, que je fait fondre, j'ajoute au fur et a mesure hors du feu 6 jaune d'oeufs puis j'ajoute les 6blanc monté en neigetout doucement au fur et a mesure
voila, et perso je les trouvé délicieuse ainsi que mon mari et son neuveu mais mon bof mas dis , elle est pas assez fondante.
perso c'est vrai que ma mousse été bien ferme , bien serer, je ais pas comment l'expliqué, si je retourne le verre la mousse ne tombe pas
j'ai fai pour la première fois de la mousse au chocolat
comme suit :
200gr de chocolat noir pâtissier, que je fait fondre, j'ajoute au fur et a mesure hors du feu 6 jaune d'oeufs puis j'ajoute les 6blanc monté en neigetout doucement au fur et a mesure
voila, et perso je les trouvé délicieuse ainsi que mon mari et son neuveu mais mon bof mas dis , elle est pas assez fondante.
perso c'est vrai que ma mousse été bien ferme , bien serer, je ais pas comment l'expliqué, si je retourne le verre la mousse ne tombe pas