Ingrédients
Équivalences
- 65cl de crème fraîche liquide
- 185g de chocolat blanc
- 10cl de crème
Bonsoir
Voici ma recette de la mousse au chocolat blanc
Pour 6/8 pers
65cl de creme fraiche liquide
185g de chocolat blanc
Mettre une jatte a glacer 15 min au congelateur
Porter a ebullition 10cl de creme
Hachez le chocolat au couteau-scie et faites le fondre
dans une casserole au bain marie
Retirer du feu et versez la creme sur le chocolat en melangeant
l'ensemble
Dans la jatte glacée, montez au batteur electrique le reste de la creme liquide en creme fouettée ferme
A l'aide d'une spatule souple, incorporez-en 1/3 dans le melange
au chocolat, puis ajouter delicatement le reste
Degustez aussitot ou gardez au refrigerateur
Vero
Voici ma recette de la mousse au chocolat blanc
Pour 6/8 pers
65cl de creme fraiche liquide
185g de chocolat blanc
Mettre une jatte a glacer 15 min au congelateur
Porter a ebullition 10cl de creme
Hachez le chocolat au couteau-scie et faites le fondre
dans une casserole au bain marie
Retirer du feu et versez la creme sur le chocolat en melangeant
l'ensemble
Dans la jatte glacée, montez au batteur electrique le reste de la creme liquide en creme fouettée ferme
A l'aide d'une spatule souple, incorporez-en 1/3 dans le melange
au chocolat, puis ajouter delicatement le reste
Degustez aussitot ou gardez au refrigerateur
Vero