Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de chocolat blanc
- 33 cl de crème fleurette
- 1 sachet de fixe chantilly
Salut,
Voici ma recette de mousse au chocolat blanc que je fais régulièrement :
200 gr de chocolat blanc
33 cl de crème fleurette
1 sachet de fixe chantilly (au rayon des produits "Va....né"
Tu mets ta crème fleurette dan sun saladier au congélateur pendant 15 minutes (il faut qu'elle soit très froide).
Pendant ce temps, tu fais fondre au bain-marie ton chocolat blanc (je prends une casserole que je remplie d'eau sur feu doux, et je mets dessus un saladier avec mon chocolat).
Ensuite, tu monte ta crème fleurette en chantilly avec le fouet électrique (c'est quand même plus rapide qu'au fouet à main).
Quand ta chantilly est bien prisen tu ajoutes le sachet de fixe chantilly, toujours en battant.
Tu incorpores délicatement ta chantilly au chocolat blanc, et hop au frigo pendant au moins 4 à 6 heures.
c'est très facile à faire et délicieux. Tu n'a pas besoin de sucrer ta chantilly car le chocolat blanc l'est déjà beaucoup.
Voici ma recette de mousse au chocolat blanc que je fais régulièrement :
200 gr de chocolat blanc
33 cl de crème fleurette
1 sachet de fixe chantilly (au rayon des produits "Va....né"
Tu mets ta crème fleurette dan sun saladier au congélateur pendant 15 minutes (il faut qu'elle soit très froide).
Pendant ce temps, tu fais fondre au bain-marie ton chocolat blanc (je prends une casserole que je remplie d'eau sur feu doux, et je mets dessus un saladier avec mon chocolat).
Ensuite, tu monte ta crème fleurette en chantilly avec le fouet électrique (c'est quand même plus rapide qu'au fouet à main).
Quand ta chantilly est bien prisen tu ajoutes le sachet de fixe chantilly, toujours en battant.
Tu incorpores délicatement ta chantilly au chocolat blanc, et hop au frigo pendant au moins 4 à 6 heures.
c'est très facile à faire et délicieux. Tu n'a pas besoin de sucrer ta chantilly car le chocolat blanc l'est déjà beaucoup.