Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de chocolat blanc
- 15 cl de crème frâiche
- 3 blancs d'oeufs
- 3 càs de lait
Mousse au chocolat blanc
- 200 gr de chocolat balnc
- 15 cl de crème frâiche
- 3 blancs d'oeufs
- 3 càs de lait
- Mettre le lait et le chocolat à fondre au micro-ondes.
- Battre fermement la crème frâche.
- Mettre 2 càs de cette crème dans le chocolat fondu, mélanger et entreposer au frigo 5-10 minutes.
- Incorporer ensuite délicatement la crème fraîche restante au chocolat légèrement refroidi.
- Battre les blancs en neige très ferme.
- Mélanger les blancs d'oeufs au chocolat en soulevant délicatement le chocolat à l'aide d'une spatule.
- Verser dans des coupes et mettre au frigo.
Voila
A+
Nik
- 200 gr de chocolat balnc
- 15 cl de crème frâiche
- 3 blancs d'oeufs
- 3 càs de lait
- Mettre le lait et le chocolat à fondre au micro-ondes.
- Battre fermement la crème frâche.
- Mettre 2 càs de cette crème dans le chocolat fondu, mélanger et entreposer au frigo 5-10 minutes.
- Incorporer ensuite délicatement la crème fraîche restante au chocolat légèrement refroidi.
- Battre les blancs en neige très ferme.
- Mélanger les blancs d'oeufs au chocolat en soulevant délicatement le chocolat à l'aide d'une spatule.
- Verser dans des coupes et mettre au frigo.
Voila
A+
Nik