Voici une recette de mousse au chocolat blanc qui me vient d'un grand cuistot.
Faire fondre 100g de chocolat blanc, ajouter 200g de crème fleurette battue en chantilly et réserver au froid.
Rien n''empêche d'y ajouter de l'arôme noix de coco, ou de la noix de coco râpée, tu peux également augmenter la dose de chocolat blanc, mais pour ma part, je trouve que c'est plus lourd.
Cette préparation peut servir pour les charlottes, on peut faire la même chose avec du choco lait ou noir), les bûches de Noël.
Bonne journée.
Faire fondre 100g de chocolat blanc, ajouter 200g de crème fleurette battue en chantilly et réserver au froid.
Rien n''empêche d'y ajouter de l'arôme noix de coco, ou de la noix de coco râpée, tu peux également augmenter la dose de chocolat blanc, mais pour ma part, je trouve que c'est plus lourd.
Cette préparation peut servir pour les charlottes, on peut faire la même chose avec du choco lait ou noir), les bûches de Noël.
Bonne journée.