Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de chocolat blanc
- 1,5 dl de crème fraîche
- 3 blancs d'oeufs
- 3 càs de lait
Mousse au chocolat blanc...
Voici la recette :
- 200 gr de chocolat blanc
- 1,5 dl de crème fraîche
- 3 blancs d'oeufs
- 3 càs de lait
- Mettre le lait avec le chocolat blanc dans un récipient et faire fondre au micro ondes.
- Battre la crème fraîche en chantilly. En intégrer 2 càs dans le chocolat blanc fondu.
- Mettre ce mélange 10 minutes au frigo.
- Incorporer délicatement la crème frâîche restante au chocolat légèrement refroidi.
- Battre les blancs en neige très ferme.
- Mélanger les blancs d'oeufs au chocolat en faisant délicatement remonter le chocolat à l'aide d'une spatule.
- Servir dans des coupes individuelles
Hum Extra
Nik
Voici la recette :
- 200 gr de chocolat blanc
- 1,5 dl de crème fraîche
- 3 blancs d'oeufs
- 3 càs de lait
- Mettre le lait avec le chocolat blanc dans un récipient et faire fondre au micro ondes.
- Battre la crème fraîche en chantilly. En intégrer 2 càs dans le chocolat blanc fondu.
- Mettre ce mélange 10 minutes au frigo.
- Incorporer délicatement la crème frâîche restante au chocolat légèrement refroidi.
- Battre les blancs en neige très ferme.
- Mélanger les blancs d'oeufs au chocolat en faisant délicatement remonter le chocolat à l'aide d'une spatule.
- Servir dans des coupes individuelles
Hum Extra
Nik