Mousse au chocolat blanc

1 mai 2005

bonjour,
qui aurait une recette de mousse au chocolat blanc? j'aimerai beaucoup en faire une mais je ne sais pas comment faire( je débute , je n'ai jamais fait de mousse au chocolat)!
quelqu'un aurait il aussi une recette d'un gâteau avec du chocolat blanc mais une recette simple si possible!
Merci par avance!
A vos recettes!
Mymy

2 mai 2005

j'ai une rectte que j'ai trouver ds un de mes livre je ne lai pos testé ms je ne suis pos déçu de se livre je te la donne a tt hazard

300 g de choco blanc

10cl de crème liquide.

6 blanc doeufs et une pincée de sel

casser le choco en morceau pui le faire fondre au bai, marie av deux cuillerées a soupe d'eau.
fouettez la crème jusqua se quelle epaissise et réservez
montez la balns=c en neige av le sel et réservez
incorporez le choco ala crème puis le oeufs en neige le plus délicatement possible
metttre ds une coupe et réservez au froid

bon appétit