Ingrédients
Équivalences
- 140g de chocolat blanc
- 70g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 30 cl de crème fleurette
pour 4 pers
140g de chocolat blanc casser
70g de beurre fondu
1 jaune d'oeuf
30 cl de creme fleurette fouettée tres ferme
faites fondre le chocolat dans un bain marie,a temperature tres douce(ne jamais laisser bouillir).
ajouter le beurre fondu a peine tiede puis le jaune d'oeuf.
mélanger doucement
fouetter les 30cl de creme fleurette(elle doit etre ferme)
incorporer la creme au chocolat a l'aide d'une spatule en bois en soulevant la masse pendant environ 15 sec.
placer au frigo pendant 8heures et régalez vous.
vous pouvez servir avec quelques amandes effilées grillées.
bon appetit
140g de chocolat blanc casser
70g de beurre fondu
1 jaune d'oeuf
30 cl de creme fleurette fouettée tres ferme
faites fondre le chocolat dans un bain marie,a temperature tres douce(ne jamais laisser bouillir).
ajouter le beurre fondu a peine tiede puis le jaune d'oeuf.
mélanger doucement
fouetter les 30cl de creme fleurette(elle doit etre ferme)
incorporer la creme au chocolat a l'aide d'une spatule en bois en soulevant la masse pendant environ 15 sec.
placer au frigo pendant 8heures et régalez vous.
vous pouvez servir avec quelques amandes effilées grillées.
bon appetit