Mousse au chocolat blanc

Bonjour,
Je viens de tester la mousse au chocolat blanc et je ne comprend pas pourquoi mais après plusieurs heures au frigo elle ressort complètement dure...
J'ai utilisé du chocolat blanc pâtissier nés**lé et de la crème entière montée en chantilly bien ferme. La texture avait l'air bien mousseuse après préparation et je me suis dis que ça allait être bon, mais là voilà toute dure... Qqun peut m'aider?
Désolée s'il y a déjà un sujet mais je n'ai pas trouvé de réponse en faisant "recherche".
Merci d'avance pour votre aide

c'est tout bête, ta mousse est devenue dur à cause du beurre de cacao contenu dans le chocolat, il aurait fallu sortir ta mousse avant de la manger.

Ah bon, tu crois que si je la sors un peu avant elle va "ramollir" un peu et retrouver la texture mousse?
Pourtant quand on va on resto par exemple, la mousse est bien au frigo et on peut la manger directement elle est onctueuse...
Il m'en reste j'essayerai de la laisser a température ambiante demain pour voir ce que ça donne
En tout cas merci bcp pour ta réponse!

tu pourrais juste mettre ta recette avec la progression, car je me demande si tu as mis assez de crème, car dans ce cas ça peut aussi donner des mousses qui soient compact.

Et bien j'ai fait fondre une tablette de choco blanc au bain marie, ensuite j'ai monté en chantilly 200ml de crème entière , j'ai incorporé la moitié au choco vivement puis le reste délicatement... c'est tout..
Qu'est ce que j'ai mal fait...bouuuuuuuuuh !

Et bien pourtant j'ai suivi la recette sur la tablette de choco, donc je me suis dit que eux ne pouvait pas se tromper, car sur le forum ou autre sites j'ai trouvé tellement de recettes différentes que je ne savais plus laquelle choisir!
En tout cas merci pour tes réponses et pour ta recette, je la note pour la prochaine fois !
a bientôt !