Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de chocolat noir
- 2 c à c de nescafé
- 100 gr de sucre glace
- 175 gr de beurre
- 200 gr de creme fraiche
- 60 gr de sucre glace
250 gr de chocolat noir
2 c à c de nescafé
100 gr de sucre glace
175 gr de beurre
pour garnir:
200 gr de creme fraiche
60 gr de sucre glace
fondre le chocolat au bain marie et ajouter le nescafé
travailler le beurre au mixer pour le rendre tres cremeux
ajouter lentement le chocolar dans le beurre
incorporer ensuite le sucre glace, jes jaunes et puis les blancs délicatement avec une spatule en soulevant la masse de haut en bas et du bords vers le centre.
vider dans un plat a fond rond en huilant le plat avant de vider la preparation.mettre au frigo jusqu'au lendemain.
démouler en trempant le plat quelques sec dans de l'eau chaude et retourner sur une assiette.
battre la creme et ajouter le sucre.
décorer tout le gateau de creme.
2 c à c de nescafé
100 gr de sucre glace
175 gr de beurre
pour garnir:
200 gr de creme fraiche
60 gr de sucre glace
fondre le chocolat au bain marie et ajouter le nescafé
travailler le beurre au mixer pour le rendre tres cremeux
ajouter lentement le chocolar dans le beurre
incorporer ensuite le sucre glace, jes jaunes et puis les blancs délicatement avec une spatule en soulevant la masse de haut en bas et du bords vers le centre.
vider dans un plat a fond rond en huilant le plat avant de vider la preparation.mettre au frigo jusqu'au lendemain.
démouler en trempant le plat quelques sec dans de l'eau chaude et retourner sur une assiette.
battre la creme et ajouter le sucre.
décorer tout le gateau de creme.