Ingrédients
Équivalences
- 100 g de chocolat
- 1 cuil à soupe de crème fraîche
- 3 oeufs
- 2 cuil à soupe de pistaches hachées
100 g de chocolat
1 cuil à soupe de crème fraîche
3 oeufs
2 cuil à soupe de pistaches hachées
casser le chocolat en petits morceaux.
le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (avec 2 cuil à soupe d'eau , 2 minutes puissance moyenne).
mélanger doucement pour obtenir une pâte lisse, ajouter la crème fraîche puis les jaunes d'oeufs un à un. incorporer les blancs battus en neige ferme, répartir dans 4 ramequins et mettre au frais au moins 1 heure.
garnir d'un peu de pistache hachée pour servir.
1 cuil à soupe de crème fraîche
3 oeufs
2 cuil à soupe de pistaches hachées
casser le chocolat en petits morceaux.
le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes (avec 2 cuil à soupe d'eau , 2 minutes puissance moyenne).
mélanger doucement pour obtenir une pâte lisse, ajouter la crème fraîche puis les jaunes d'oeufs un à un. incorporer les blancs battus en neige ferme, répartir dans 4 ramequins et mettre au frais au moins 1 heure.
garnir d'un peu de pistache hachée pour servir.