Mousse au chocolat et orange

Bonjour et meilleurs voeux,

Je fais la recette au choco orange de Cyril lignac et après un moment au frigo elle devient trop dur. Avez vous un truc pour qu'elle reste légère ?
Merci beaucoup.

Bonjour
En quoi consiste cette recette ? Qu'a-t-elle de particulier par rapport aux autre mousses ?

En fait elle n'a rien d'extraordinaire, je fais fondre le choco, je le mélange avec les jaunes d'oeufs. Je bats les blancs et je les incorpore. il faut la mettre une demi-heure au frigo au minimum. Mon problème, c'est qu'elle à une texture très dure et ce même en respectant la recette . Si vous avez une info pour que je la réussisse correctement, je vous attends.