Ingrédients
Équivalences
- 300g de chocolat cocassé
- 50g de creme liquide
- 50g de beurre demi sel
- 8 oeufs
- 150g de sucre semoule et 50g de sucre glace
ingredients:
300g de chocolat cocassé
50g de creme liquide
50g de beurre demi sel
8 oeufs
150g de sucre semoule et 50g de sucre glace
deroulement de fabrication:
choco afondre au bain mari avec creme et beurre,
separer blanc et jaunes,
monter les blancs,
ajouter au choco les jaunes et le sucre,melanger le tout,
incorporer les blancs montés fermes!
dresser ds des coupes ,
quelques copeaux de choco blancs feront le reste!
bon app!
300g de chocolat cocassé
50g de creme liquide
50g de beurre demi sel
8 oeufs
150g de sucre semoule et 50g de sucre glace
deroulement de fabrication:
choco afondre au bain mari avec creme et beurre,
separer blanc et jaunes,
monter les blancs,
ajouter au choco les jaunes et le sucre,melanger le tout,
incorporer les blancs montés fermes!
dresser ds des coupes ,
quelques copeaux de choco blancs feront le reste!
bon app!