Mousse légère au chocolat et citron

Sur certaines tablettes d'une marque de chocolat pâtissier assez connue, il y a aussi une recette toute bête contenant seulement des oeufs et du chocolat fondu.
Pour la recette d'Ohm, j'ajouterai une variante, en fait la même sans les blancs d'oeufs, je le fais te temps en temps, je mets du cacao et de l'édulcorant dans mon fromage blanc, c'est plutôt une crème qu'une mousse. mais c bon.
Sinon, y a aussi un truc bien que j'ai testé à midi c'est des sachets de préparation pour flan qu'on trouve au rayon diététique des supermarchés contenant uniquement de la farine d'épeautre et du cacao dégraissé non sucré, j'ai délayé ça dans du lait écremé sur la plaque chaude avec un peu d'Hermestas et au final ça donne un truc super bon à mi chemin entre une crème et un gâteau, le tout bien sûr sans sucre et sans graisse, que demander de mieux

j'ai essayer avec du fromage blanc à la place des blancs en neige et frnahcment
une fois au frais, et donc refroidie,
l'aspect ça va, mais une fois qu'on y plante une cuillère au fonc et au mileu y'a plein de jus
docn je n'utilise que les blancs en neige

bonjour
moi je ne met ni beurre ni sucre car le chocolat et déjà sucré
pour faire fondre le chocolat je le fait au micro onde avec un fond de café