Mousse au chocolat minute

1 réponse · 547 vues

1 Recette mai 2004

Ingrédients Équivalences

200 g de chocolat
8 blancs d'oeuf
80 g de beurre

Je viens de retrouver cette recette sur le net :

Mousse au chocolat minute

Repos 0 mn

200 g de chocolat - 8 blancs d'oeuf - 80 g de beurre

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie, les mélanger dans une grande jatte.

Battre les blancs en neige très ferme. Incorporer délicatement au chocolat

Remarque : Elle doit donc être dégustée dans les 30 à 60 mn

Je n'ai pas encore testé cette mousse et ne sais pas si elle ressemble à une mousse ou pas.

Est ce que quelqu'un a déjà réalisé cette recette ?

2 mai 2004

Je ne suis pas une spécialiste de la mousse au chocolat mais il me semble que c'est une recette classique! comme tu chauffes après pour que ta mousse tienne il faut bien la refroidir sinon..... tu as un genre de crème mousseuse!

Recettes similaires

Mousse au café en 10 minutes par perle62059
Mousse au chocolat aux Jaunes d'Œuf et crème fraîche par valie
Mousse au chocolat par stecatherine
Mousse au chocolat aux blancs d'Oeufs et crème fraîche par jaclyne
Mousse au chocolat aux Cinq œufs par France
Mousse au chocolat noir aux caramel et café par Marie-Laure
Mousse au chocolat par angie
Mousse au chocolat noir Onctueuse par enisne
Mousse au chocolat noir aux fruits de L'Orange par crevetterose
Mousse Chocolatée au 70% de cacao par birina
Mousse au chocolat expresso et éclats de chocolat par Procope
Mousse au chocolat Laitier aux Jaunes d'Œufs et crème Fouettée par HEPHAESTUS
Mousse au chocolat aux fruits de lait par marie9377
Mousse hyper rapide et inratable par kashyle
Mousse au chocolat aux oeufs et au beurre par mounia