Mousse au chocolat noir
200 grs de chocolat noir
5 oeufs
une noisette de beurre
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajouter le beurre au chocolat fondu.
Hors du feu, y ajouter les jaunes et mélanger.
Battre les blancs en neige très ferme.
Ajouter les blancs a la préparation au chocolat en prenant soin de ne pas les casser en remuant. (remuer de bas en haut avec une spatule)
verser dans un saladier ou ramequins.
Faire prendre la mousse au frigo au moins pendant 5 heures.
Une petite recette pour grands gourmands!!!
200 grs de chocolat noir
5 oeufs
une noisette de beurre
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajouter le beurre au chocolat fondu.
Hors du feu, y ajouter les jaunes et mélanger.
Battre les blancs en neige très ferme.
Ajouter les blancs a la préparation au chocolat en prenant soin de ne pas les casser en remuant. (remuer de bas en haut avec une spatule)
verser dans un saladier ou ramequins.
Faire prendre la mousse au frigo au moins pendant 5 heures.
Une petite recette pour grands gourmands!!!