Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir à 70%
- 40 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 oeufs
voici une tit recette
200g chocolat noir à 70%
40 g de sucre
75 g de beurre
4 oeufs
faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie
laisser tiédir
séparer les jaunes de blancs et battre les blancs en neige avec une pincée de sel
verser le sucre dans les blancs et remuer doucement
mettre les jaunes dans le chocolat tiede
et incorporer délicatement avec des mouvements circulaires le blancs à au chocolat
mettre un film sur le plat et mettre au frais au moins deux heures
voilou
200g chocolat noir à 70%
40 g de sucre
75 g de beurre
4 oeufs
faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie
laisser tiédir
séparer les jaunes de blancs et battre les blancs en neige avec une pincée de sel
verser le sucre dans les blancs et remuer doucement
mettre les jaunes dans le chocolat tiede
et incorporer délicatement avec des mouvements circulaires le blancs à au chocolat
mettre un film sur le plat et mettre au frais au moins deux heures
voilou