Ingrédients
Équivalences
- 250 grs de chocolat noir
- 25 ml d'eau
- 50 ml de sucre vanillé
- 6 oeufs jaunes et blancs séparés
- 200 ml de crème épaisse double
- 75 ml de sucre glace
Bonsoir
J'ai acheté dernièrement le livre " chocochrono " de tupperware je te
mets la recette de la mousse que je n'ai pas encore testé mais qui a l'air
bien sympa
Ingrédients pour 6 personnes:
250 grs de chocolat noir
25 ml d'eau
50 ml de sucre vanillé
6 oeufs jaunes et blancs séparés
200 ml de crème épaisse double
75 ml de sucre glace
Dans le pichet micro plus déposez le chocolat cassé en morceaux
réguliers avec 25 ml d'eau et faites fondre 1 mn 30 au micro ondes 750
watts restitués.
Ajoutez le sucre vanillé les jaunes d'oeufs et mélangez à l'aide d'une
spatule ajoutez la crème et mélez à nouveau.
Montez les blancs en neige ferme ajoutez le sucre glace ,battez à
nouveau.
Mélangez délicatement les deux préparations à l'aide d'une spatule versez
dans les récipients de service et réservez au frais 4 h au moins.Si vous
êtes pressée mettez la préparation 3/4 d'heure au congélateur puis 1/2
heure au réfrigérateur.
J'ai acheté dernièrement le livre " chocochrono " de tupperware je te
mets la recette de la mousse que je n'ai pas encore testé mais qui a l'air
bien sympa
Ingrédients pour 6 personnes:
250 grs de chocolat noir
25 ml d'eau
50 ml de sucre vanillé
6 oeufs jaunes et blancs séparés
200 ml de crème épaisse double
75 ml de sucre glace
Dans le pichet micro plus déposez le chocolat cassé en morceaux
réguliers avec 25 ml d'eau et faites fondre 1 mn 30 au micro ondes 750
watts restitués.
Ajoutez le sucre vanillé les jaunes d'oeufs et mélangez à l'aide d'une
spatule ajoutez la crème et mélez à nouveau.
Montez les blancs en neige ferme ajoutez le sucre glace ,battez à
nouveau.
Mélangez délicatement les deux préparations à l'aide d'une spatule versez
dans les récipients de service et réservez au frais 4 h au moins.Si vous
êtes pressée mettez la préparation 3/4 d'heure au congélateur puis 1/2
heure au réfrigérateur.