Ingrédients
Équivalences
- 150g de choco noir
- 1 cuil a soupe de créme fraiche
- 4 oeufs
- 60 g de sucre roux
- 2 cuil a café de rhum
- 1 pincée de sel
pour 4 personnes:
150g de choco noir
1 cuil a soupe de créme fraiche
4 oeufs
60 g de sucre roux
2 cuil a café de rhum
1 pincée de sel
mettre le chocolat a fondre au bain marie avec la créme fraiche.
pendant ce tps, battre les jaunes d'oeufs av 40 g de sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
ajouter alors le choco fondu, puis le rhum le sel et enfin les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
mélanger délicatement et réserver au frais 2 h.
150g de choco noir
1 cuil a soupe de créme fraiche
4 oeufs
60 g de sucre roux
2 cuil a café de rhum
1 pincée de sel
mettre le chocolat a fondre au bain marie avec la créme fraiche.
pendant ce tps, battre les jaunes d'oeufs av 40 g de sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
ajouter alors le choco fondu, puis le rhum le sel et enfin les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
mélanger délicatement et réserver au frais 2 h.