Ingrédients
Équivalences
- 60g de beurre
- 60g de sucre
- 6 oeufs
- 230g de chocolat noir
Voici une recette de mousse au chocolat pour 7 personnes.
Ingrédients
60g de beurre
60g de sucre
6 oeufs
230g de chocolat noir
1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, ou au micro-ondes.
2. Séparer le blanc du jaune. (pour les oeufs ^^)
3. Battre les jaunes avec le sucre, pour obtenir un mélange blanc/ jaune pâle.
4. Faire des blancs en neige. (Astuce: on sait qu'ils sont prêts quand on peut retourner le bol les contenant sans qu'ils ne tombent.)
5. Mélanger le mélange chocolat-beurre au mélange jaune d'oeuf-sucre.
6. Ajouter les blancs en neige au mélange.
7. Repartir dans des pots (plutôt petit: je vous rappelle que c'est copieux.)
8. Mettre au frigo environ 3h.
Voici le résultat avant de le mettre au frigo:
Je n'ai pas eu le temps de les prendre en photo en les sortant du frigo, tout le monde s'est jeté dessus. Mais je vous le décrit: ils ont gonflé, des toutes petites bulles se sont montrées à la surface, et l'intérieur est mousseux. Comme une mousse au chocolat, quoi!
Ingrédients
60g de beurre
60g de sucre
6 oeufs
230g de chocolat noir
1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, ou au micro-ondes.
2. Séparer le blanc du jaune. (pour les oeufs ^^)
3. Battre les jaunes avec le sucre, pour obtenir un mélange blanc/ jaune pâle.
4. Faire des blancs en neige. (Astuce: on sait qu'ils sont prêts quand on peut retourner le bol les contenant sans qu'ils ne tombent.)
5. Mélanger le mélange chocolat-beurre au mélange jaune d'oeuf-sucre.
6. Ajouter les blancs en neige au mélange.
7. Repartir dans des pots (plutôt petit: je vous rappelle que c'est copieux.)
8. Mettre au frigo environ 3h.
Voici le résultat avant de le mettre au frigo:
Je n'ai pas eu le temps de les prendre en photo en les sortant du frigo, tout le monde s'est jeté dessus. Mais je vous le décrit: ils ont gonflé, des toutes petites bulles se sont montrées à la surface, et l'intérieur est mousseux. Comme une mousse au chocolat, quoi!
