Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs (blancs et jaunes séparés)
- 1 tablette de chocolat noir (200g)
Mousse au chocolat
Ingrédients:
6 oeufs (blancs et jaunes séparés)
1 tablette de chocolat noir (200g)
1 pincée de sel
Faire fondre les carrés de chocolat au micro-ondes (avec un peu d'eau pendant 2 min)
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu (tiède) énergiquement.
Montez les blancs en neiges avec une pincée de sel, il faut qu'ils soient bien fermes.
Incorporez doucement les blancs en neige au mélange choco et jaunes.
Laissez prendre la mousse pendant 3H au frigo!
Ingrédients:
6 oeufs (blancs et jaunes séparés)
1 tablette de chocolat noir (200g)
1 pincée de sel
Faire fondre les carrés de chocolat au micro-ondes (avec un peu d'eau pendant 2 min)
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu (tiède) énergiquement.
Montez les blancs en neiges avec une pincée de sel, il faut qu'ils soient bien fermes.
Incorporez doucement les blancs en neige au mélange choco et jaunes.
Laissez prendre la mousse pendant 3H au frigo!
