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Mousse au siphon "123 les goûters"

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bonjour,
je suis arrivée pendant une émission sur cuisinetv, intitulée "123 les goûters" où ils proposaient une mousse au chocolat avec de la crème fraîche et des blancs d'oeufs en neige, puis ils mettaient cela dans un siphon
avez vous eu le temps de relever cette recette?
cordialement
sandy