Ingrédients
Équivalences
- 300g de chocolat 'Toblerone blanc'
- 2 œufs
- 4 dl de crème fraiche 'fleurette(min. 35%)'
Celle-ci est excellente et très simple à faire... le plus com'pliqué dans l'histoire est de trouver du Toblerone blanc!
MOUSSE AU TOBLERONE BLANC
Ingrédients (pour 6-8 pers)
300 g de chocolat "Toblerone blanc"
2 œufs
4 dl de crème fraiche «fleurette(min. 35%)
Couper eleToblerone blanc en morceaux et le faire fondre au bain-marie; dès que le chocolat est liquide, ajouter les 2 œufs (jaune & blanc) et bien fouetter le tout.
Dans un autre récipient, monter la crème fleurette froide en crème fouettée et l'incorporer à la préparation précédente très délicatement.
Réserver le tout 2 à 4 heures au frigo avant de servir
Je n'ai pas essayé mais je pense que cette recette doit pouvoir se faire sans problème avec un autre chocolat blanc.
MOUSSE AU TOBLERONE BLANC
Ingrédients (pour 6-8 pers)
300 g de chocolat "Toblerone blanc"
2 œufs
4 dl de crème fraiche «fleurette(min. 35%)
Couper eleToblerone blanc en morceaux et le faire fondre au bain-marie; dès que le chocolat est liquide, ajouter les 2 œufs (jaune & blanc) et bien fouetter le tout.
Dans un autre récipient, monter la crème fleurette froide en crème fouettée et l'incorporer à la préparation précédente très délicatement.
Réserver le tout 2 à 4 heures au frigo avant de servir
Je n'ai pas essayé mais je pense que cette recette doit pouvoir se faire sans problème avec un autre chocolat blanc.