Ingrédients
Équivalences
- 300 grs de chocolat
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes
- 25 cl de lait très chaud
- 1 pincée de sel
- 60 grs de pralin + 40 grs pour le décor le lendemain
coucou, je viens de tester la mousse au chocolat rapide au blender que j'ai quelque peu revisitée, et voila ce que cela donne :
mousse chocolat praliné
pour 6 personnes :
300 grs de chocolat
2 oeufs entiers + 2 jaunes
25 cl de lait très chaud
1 pincée de sel
60 grs de pralin + 40 grs pour le décor le lendemain
mettre le chocolat, les oeufs entiers et les 2 jaunes dans le blender, faire tourner quelques secondes, ajouter le lait chaud et faire tourner jusqu'à obtenir un mélange onctueux
monter les 2 blancs en neige avec la pincée de sel
ajouter le mélange au chocolat et le pralin, mélanger délicatement avec une spatule.
couvrir avec papier transparent et mettre au frais une nuit.
je viens de la préparer, et actuellement elle est au frigo, je vous donnerai le verdict du gout demain.
bonne cuisine et bonne soirée à toutes et tous
mousse chocolat praliné
pour 6 personnes :
300 grs de chocolat
2 oeufs entiers + 2 jaunes
25 cl de lait très chaud
1 pincée de sel
60 grs de pralin + 40 grs pour le décor le lendemain
mettre le chocolat, les oeufs entiers et les 2 jaunes dans le blender, faire tourner quelques secondes, ajouter le lait chaud et faire tourner jusqu'à obtenir un mélange onctueux
monter les 2 blancs en neige avec la pincée de sel
ajouter le mélange au chocolat et le pralin, mélanger délicatement avec une spatule.
couvrir avec papier transparent et mettre au frais une nuit.
je viens de la préparer, et actuellement elle est au frigo, je vous donnerai le verdict du gout demain.
bonne cuisine et bonne soirée à toutes et tous
