Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 175 g de chocolat blanc
- 1 cuillère à soupe de lait ou d'eau
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre
Recette onctueuse,bon appétit
4 oeufs
175 g de chocolat blanc
1 cuillère à soupe de lait ou d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre
Dans une petite casserole, faites fondre doucement :
175 g de chocolat
+ 1 cuillère à soupe d'eau ou de lait
+ 30 g de beurre
Dans un saladier, mélangez au batteur pendant 3 minutes environ:
4 jaunes d'œufs
+ le mélange de chocolat fondu
Ajoutez les 4 blancs d'œufs battus en neige avec 1 pincée de sel, très délicatement, en les enrobant avec la pâte.
Versez votre mousse dans le saladier de présentation ou dans des coupes individuelles.
Gardez au frais jusqu'à dégustation.
servir avec des cigarettes russes ou petits gateaux secs
4 oeufs
175 g de chocolat blanc
1 cuillère à soupe de lait ou d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre
Dans une petite casserole, faites fondre doucement :
175 g de chocolat
+ 1 cuillère à soupe d'eau ou de lait
+ 30 g de beurre
Dans un saladier, mélangez au batteur pendant 3 minutes environ:
4 jaunes d'œufs
+ le mélange de chocolat fondu
Ajoutez les 4 blancs d'œufs battus en neige avec 1 pincée de sel, très délicatement, en les enrobant avec la pâte.
Versez votre mousse dans le saladier de présentation ou dans des coupes individuelles.
Gardez au frais jusqu'à dégustation.
servir avec des cigarettes russes ou petits gateaux secs