une recette que j'ai imaginé et que je vais bientôt tester...
mousse chocolat et ananas caramélisé
*faire une mousse au chocolat et réserver au moins 4 heures au frigo.
*découper un ananas frais (débarrassé de l'artère fibreuse) en morceaux
à l'aide d'un linge imbiber un peu le jus de chaque morceaux.
*préparer un caramel liquide et tremper les morceaux d'ananas un par un et les laisser durcir.
*préparons les coupes:
au fond de chaque coupe disposer quelques morceaux d'ananas caramélisés puis verser ( à l'aide d'une douille pour une belle finition ) la mousse
et disposer un morceau d'ananas caramélisé au dessus de la coupe
j'attends vos impressions
mousse chocolat et ananas caramélisé
*faire une mousse au chocolat et réserver au moins 4 heures au frigo.
*découper un ananas frais (débarrassé de l'artère fibreuse) en morceaux
à l'aide d'un linge imbiber un peu le jus de chaque morceaux.
*préparer un caramel liquide et tremper les morceaux d'ananas un par un et les laisser durcir.
*préparons les coupes:
au fond de chaque coupe disposer quelques morceaux d'ananas caramélisés puis verser ( à l'aide d'une douille pour une belle finition ) la mousse
et disposer un morceau d'ananas caramélisé au dessus de la coupe
j'attends vos impressions