pour 4 verrines
180g de chocolat au lait
4 oeufs
1 pincé de sel
* Faire fondre le chocolat (+4 cs d'eau) 1mn30 au micro-onde
* Séparer les jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige très ferme avec 1 p. de sel
* Mélanger le chocolat avec les jaunes d'oeufs
* Y incorporer vivement 2 cs de blancs en neige, puis délicatement le reste
* Mettre au frais min. 2h
180g de chocolat au lait
4 oeufs
1 pincé de sel
* Faire fondre le chocolat (+4 cs d'eau) 1mn30 au micro-onde
* Séparer les jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige très ferme avec 1 p. de sel
* Mélanger le chocolat avec les jaunes d'oeufs
* Y incorporer vivement 2 cs de blancs en neige, puis délicatement le reste
* Mettre au frais min. 2h