Ingrédients
Équivalences
- 100 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sirop de menthe
- 20 g de beurre
- 2 oeufs
Mousse menthe choco(pour 3-4 personnes) :
- 100 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sirop de menthe
- 20 g de beurre
- 2 oeufs
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde (1 mn puissance maximum).
Hors du feu, ajouter au chocolat fondu les jaunes d'oeufs et le sirop de menthe.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement (avec une spatule sans remuer) au mélange chocolat.
Verser la mousse dans des ramequins et la faire prendre au réfrigérateur (2 henviron).
Avant de servir, décorer avec une feuille de menthe.
- 100 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sirop de menthe
- 20 g de beurre
- 2 oeufs
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde (1 mn puissance maximum).
Hors du feu, ajouter au chocolat fondu les jaunes d'oeufs et le sirop de menthe.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement (avec une spatule sans remuer) au mélange chocolat.
Verser la mousse dans des ramequins et la faire prendre au réfrigérateur (2 henviron).
Avant de servir, décorer avec une feuille de menthe.