Ingrédients
Équivalences
- 200 grs de chocolat fondant
- 100 grs de beurre
- 75 ml d eau froide
- 100 grs de sucre impalpable
- 80 grs de farine fermentante
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
"mousseline au chocolat", cuisson micro ondes.
200 grs de chocolat fondant
100 grs de beurre
75 ml d eau froide
100 grs de sucre impalpable
80 grs de farine fermentante
1 pincée de sel
3 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre dans un pichet allant au micro ondes, à couvert pendant 2 minutes à 750 W. Mélanger.
Ajouter l eau froide et bien mélanger.
Ajouter le sucre glace, la farine et les oeufs un par un en les battant dans une tasse, et mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.
Mettre la pâte dans un moule souple et faire cuire pendant 7 minutes à 750 W, au micro ondes.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Servir nature ou sur un lit de crème anglaise ou avec une ganache.
Bon appétit.
200 grs de chocolat fondant
100 grs de beurre
75 ml d eau froide
100 grs de sucre impalpable
80 grs de farine fermentante
1 pincée de sel
3 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre dans un pichet allant au micro ondes, à couvert pendant 2 minutes à 750 W. Mélanger.
Ajouter l eau froide et bien mélanger.
Ajouter le sucre glace, la farine et les oeufs un par un en les battant dans une tasse, et mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.
Mettre la pâte dans un moule souple et faire cuire pendant 7 minutes à 750 W, au micro ondes.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Servir nature ou sur un lit de crème anglaise ou avec une ganache.
Bon appétit.