Ingrédients
Équivalences
- 4 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe rase de maïzena
- ½ cuillerée à café de vanille liquide
- 40 g de beurre
- 50 g de chocolat riche en cacao
- 4 cuillerées à soupe de confiture de cerises noires
- 2 cuillerées à soupe de Griottines et leur jus
- 1 cuillerée à soupe de sucre glace
J ESPERE QUE VOUS AVEZ PASSE UN
bien que la journée ne soit pas encore terminée
Voila une recette d'un dessert que je vais faire le soir de la St Valentin, que je viens de tester "en secret" et que j'ai fait goutter à la voisine
excellent parait il
Alors je vous la livre :
OMELETTE POELEE AU CHOCOLAT ET AUX CERISES
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voila ce qu'il faut
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4 œufs
50 g de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe rase de maïzena
½ cuillerée à café de vanille liquide
40 g de beurre
50 g de chocolat riche en cacao
4 cuillerées à soupe de confiture de cerises noires
2 cuillerées à soupe de Griottines et leur jus
1 cuillerée à soupe de sucre glace
voila comment il faut procéder
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Râper grossièrement le chocolat (soit au robot ou avec une râpe à gros trous) et réservez
Mélanger la confiture de cerises avec les Griottines et leur jus, et réservez
puis
On sépare les blancs des jaunes.
Dans une terrine, fouetter les jaunes avec le sucre en poudre, la maïzena et la vanille, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à revêtement antiadhésif et y verser la préparation.
Faire prendre, sans remuer, sur feu assez vif pour commencer, puis sur feu moyen, pendant environ 10 minutes.
Lorsque l’omelette est prête, la parsemer de copeaux de chocolat, puis étaler les cerises.
Plier l’omelette en chausson et la faire glisser sur un plat chaud.
Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.
bien que la journée ne soit pas encore terminée
Voila une recette d'un dessert que je vais faire le soir de la St Valentin, que je viens de tester "en secret" et que j'ai fait goutter à la voisine
excellent parait il
Alors je vous la livre :
OMELETTE POELEE AU CHOCOLAT ET AUX CERISES
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voila ce qu'il faut
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4 œufs
50 g de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe rase de maïzena
½ cuillerée à café de vanille liquide
40 g de beurre
50 g de chocolat riche en cacao
4 cuillerées à soupe de confiture de cerises noires
2 cuillerées à soupe de Griottines et leur jus
1 cuillerée à soupe de sucre glace
voila comment il faut procéder
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Râper grossièrement le chocolat (soit au robot ou avec une râpe à gros trous) et réservez
Mélanger la confiture de cerises avec les Griottines et leur jus, et réservez
puis
On sépare les blancs des jaunes.
Dans une terrine, fouetter les jaunes avec le sucre en poudre, la maïzena et la vanille, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à revêtement antiadhésif et y verser la préparation.
Faire prendre, sans remuer, sur feu assez vif pour commencer, puis sur feu moyen, pendant environ 10 minutes.
Lorsque l’omelette est prête, la parsemer de copeaux de chocolat, puis étaler les cerises.
Plier l’omelette en chausson et la faire glisser sur un plat chaud.
Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.