Ingrédients
Équivalences
- 75g de sucre
- 5 oeufs
- 100g de chocolat noir
- 60 cl de lait
Petites cremes au chocolat:
75g de sucre
5 oeufs
100g de chocolat noir
60 cl de lait
four 180°
battre oeufs et sucre
porter le lait à ebullition
verser le lait sur le chocolat en morceaux, lisser
ajouter le chocolat au lait sur les oeufs
bien melanger et passer au chinois si besoin
dans petits ramequins, au bain marie chaud 15 à 20 min
laisser refroidir
75g de sucre
5 oeufs
100g de chocolat noir
60 cl de lait
four 180°
battre oeufs et sucre
porter le lait à ebullition
verser le lait sur le chocolat en morceaux, lisser
ajouter le chocolat au lait sur les oeufs
bien melanger et passer au chinois si besoin
dans petits ramequins, au bain marie chaud 15 à 20 min
laisser refroidir