Ingrédients
Équivalences
- 100gr de chocolat noir
- 20cl de crème liquide
- 20cl de lait
- 4 jaunes d'oeuf
- 40gr de sucre en poudre
Pour ceux qui aiment le chocolat..... 
Petites crèmes au chocolat
pour 4 personnes:
100gr de chocolat noir
20cl de crème liquide
20cl de lait
4 jaunes d'oeuf
40gr de sucre en poudre
Préparation:
Cassez le chocolat en morceaux dans 1 saladier et faites le fondre
au bain marie à feu doux,en remuant jusqu'a obtention d'une crème lisse
Portez le lait et la crème à ébullition dans une petite casserole,puis otez du feu
Préchauffer le four à 150°(th5)
Dans un saladier fouettez vivement les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu' a ce que le mélange blanchisse
Incorporez le chocolat fondu puis délayer avec le lait et la crème très chauds sans cesser de remuer
Répartissez la préparation dans 4 ramequins placez ceux ci dans un bain marie et enfournez pour 20 a 25 minutes
La crème doit être juste prise
Servez tiède ou froid 
Bonne dégustation.........
bizzzz
Petites crèmes au chocolat
pour 4 personnes:
100gr de chocolat noir
20cl de crème liquide
20cl de lait
4 jaunes d'oeuf
40gr de sucre en poudre
Préparation:
Cassez le chocolat en morceaux dans 1 saladier et faites le fondre
au bain marie à feu doux,en remuant jusqu'a obtention d'une crème lisse
Portez le lait et la crème à ébullition dans une petite casserole,puis otez du feu
Préchauffer le four à 150°(th5)
Dans un saladier fouettez vivement les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu' a ce que le mélange blanchisse
Incorporez le chocolat fondu puis délayer avec le lait et la crème très chauds sans cesser de remuer
Répartissez la préparation dans 4 ramequins placez ceux ci dans un bain marie et enfournez pour 20 a 25 minutes
La crème doit être juste prise
Servez tiède ou froid
Bonne dégustation.........
bizzzz
Modifié (mars 2008)